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カロリーゼロ理論

金スマでEXITのりんたろーさんのダイエットの話が放送されていました。
食事をする時に、恥ずかしそうに

                                                                                                                                                                                                                                                    

「太ると思って食べたら太ると思っているので・・」

                                                                                                                                                                                                                                                    

と言っていました。
でもコレ本当だと思う。

                                                                                                                                                                                                                                                    

私は太りづらいと思って生きているのですが、以前勤めていた会社が忙しくて残業も多くて夜遅くに食事をすることが多かったんです。
しかも忙しくない時期は飲み会が多い。
さすがに太ってきて、当時人生マックスの体重を超えそうになっていました。

                                                                                                                                                                                                                                                    

そうなると食べるのがストレスになったりもするし、食べグセも付いているから食べちゃうし、また太る?もっと太る?と思っていると本当に太るので毎日ビビりまくり。
太りづらいと思って生きてきたけど、中年になると痩せづらいって私にも当てはまるのかーと思っていました。

                                                                                                                                                                                                                                                    

その後転職して残業もなく、自炊に励んでいたら体重も落ち着いてきました。
でも一番良かったのは、毎日のお酢。
自分で漬けたレモン酢をハチミツとお湯で割って毎日晩酌の様に飲んでいます。

たくさん食べても太りづらいかもと思って過ごしているうちに、食べる時に太るかどうかなんて考えなくなりました。
そしたらちっとも太らず。
特に暗示にかかりやすい性格でもあるので、太ると思ったら太るは私に影響あります。

                                                                                                                                                                                                                                                    

なので、サンドウィッチマンさんがカロリーゼロと言って食べるのは正しい!・・のか?
太ると思うと太ると思うけど、太らないと思っても、結局太るかどうかを考えているので、考えるよりは考えない方がより良いかも。
だってサンドウィッチマンさんがあまりお痩せになっていないから。。

                                                                                                                                                                                                                                                    

私のマネしても太らない保証はございませんが。
生きていくうちに自分に目を向けていると多少自分のタイプを理解できるので、テレビのダイエット特集を見るのも良いですが自分はこの生き方が合っていると気づく瞬間があったらしめたもんです。
私は、毎日の手作りフルーツ酢と、可能な限り1日2食。
自分には3食も必要ないなと最近気が付きました。
おやつはオッケーです。

                                                                                                                                                                                                                                                    

それだけじゃなくて、2年前にトランポリンを買って跳んでいるのも良いのかも。
とっても楽しくて、トランポリンもオススメです。
体調もとっても良いです。
めまいがまず治ったのが最高です。

                                                                                                                                                                                                                                                    

                                                                                                                                                                                                                                                    

                                                                                                                                                                                                                                                    

これが免疫力なのかしら

5月になって、半袖でも暑くて外でマスクを着用するのが辛いなぁと思っていたら急に寒くなって、分厚い布団をしまったので寝る時にタオルケット3枚重ねで寝たら翌朝寒かったです。

                                                                                                                                                                                                                                                    

数日寒くて念の為洗わず置いてあったカーディガンを掛け布団の上にかけてどうにか寒さをしのぎましたが寒さに弱いので風邪引くかもと恐れていました。

                                                                                                                                                                                                                                                    

しかしたまたまかもしれないけど体調は良いまま。
のどが痛くなるか、鼻水出るか、お腹痛くなるかどれがくる?と思っていたので良かったぁ。

                                                                                                                                                                                                                                                    

自宅待機中で寝る時間と起きる時間を同じにして、毎日8時間寝ているのがいいのかな。
8時間は多いと思って今までは7時間前後の睡眠時間で年中通してきたけどできるだけ今後は8時間寝ることにしようかしら。

                                                                                                                                                                                                                                                    

それよりも、寝る時間と起きる時間が同じなのが良いのかも。
体温も36度台をキープできるしこの生活を続けたいけど、仕事が始まったら3交代制の勤務だから起きる時間がバラバラです。

                                                                                                                                                                                                                                                    

食事時間も9時過ぎと16時前後の2食が合っているので老後の過ごし方が見えてきた。
仕事が再開したら思うように寝たり食べたりできないけど、老後は好きにやるんだ!
元気でいれば友達にも会えるし、自宅待機よりも老後の方が楽しいに違いない。。
だけどお金に余裕があるとは思えないので、老後のご隠居生活はなくてずっとずっと働き続けるだけかもしれない。

                                                                                                                                                                                                                                                    

今まで働き続けて、職場のみんなと毎日笑って発散して超健康!と思っていたけどそうでもなかったのかもなぁと思います。
今は笑わないし喋らないし健康的とは思えないけど、一旦立ち止まらなかったら気づきもしなかった。

                                                                                                                                                                                                                                                    

できることは続けて、できないことは無理にしないで楽しく明るくめげずにやっていくしかないなぁ。
ひとりぽっちの覚悟を決めて健康年齢を少しでも寿命と同じくらいにできるように、周りに迷惑をかけないようにやれることはやろうと思う日々でした。

                                                                                                                                                                                                                                                    

晩酌代わりの手作りレモン酢は夕飯時の楽しみです。
健康にも良いし太りづらくなるし良いことづくし。

昨年は梅酒用の梅で梅酢も作りましたが、今年はレモン酢を大量に作ったので皮ごと食べられるレモンが流通する前に飲み終わったら何の果物にしようかなぁと思案中です。

                                                                                                                                                                                                                                                    

                                                                                                                                                                                                                                                    

このままあまのじゃくでいればもしかして…

そろそろどっぷり更年期と言えるお年頃に突入です。
人それぞれ、個人差あり、年齢は目安でしかない。
と人から聞くので自分はどのような症状が起こるのだろうと気になるところです。

                                                                                                                                                                                                                                                    

親に似ると聞いたことがありますが、自分の母は鈍いのか何事もなく超えました。
働いている人の方が元気と聞いたことがあって、確かに職場の先輩方は元気そうです。
先輩方は年齢が上がるほど疲れやすくなっていっているなぁと見ていて感じますが。

                                                                                                                                                                                                                                                    

そんな私はというと、若い頃の方が時間があればかけもちでアルバイトばかりしていたし、今ほど料理もできなかったし、今よりもよっぽど疲れていました。
何もしたくないから適当に買って来た物を食べて、栄養足りなくて疲れてまた作る気力がなくなる。

                                                                                                                                                                                                                                                    

それに比べて今は平日仕事から帰っても自炊をする時間があるのに休日に色々刻んで冷凍してストックを作ったりして栄養がたっぷり摂れているからか、力がみなぎって元気いっぱいです。
そして筋活で運動もしているからか、体力もあるし体調も良いし面倒くさいという気持ちも心の中にないし、このまま更年期が終わるまでいられたらいいなぁなんて思っています。

                                                                                                                                                                                                                                                    

友人たちも特にまだ大きな変化もなさそうだしみんな意外と平気なのかな?なんて思うのですが、そういえば私ってあまのじゃくだった。
人がやらないって言ってるとやりたくなるし、いつもニコニコ笑顔でごまかしてるけどへそ曲がりなのかしら?

                                                                                                                                                                                                                                                    

ってことは、多くの人が更年期障害に悩むのならば、私はならないかも。
(その代わり、みんなが元気になった頃にガクッと元気を無くす可能性あり)
いつもみんなが風邪を引いている時にピンピンしていて、冬が終わった頃に引いたりしてただ単に流行に常に乗り切れない人間というだけって気もしますが。

                                                                                                                                                                                                                                                    

                                                                                                                                                                                                                                                    
ただ、一番怖いのが、体調の変化や今までにない体調不良があると年齢的に更年期なんだろうなと思いがちですが、重大な病気だった知人がいました。
辛そうだけど通勤しているし、本当に重大な病気なら日常生活なんて送れないでしょ?と勘違いしていました。
意外と日常生活を辛いながらに送れるのだと後から知りました。
更年期も注意ですが、そこに隠れてしまう病気にも注意です。
意外としばらく動けてしまうことも知っておいた方がいいです。
知らなすぎた自分に驚きました。
                                                                                                                                                                                                                                                    
心配ばかりしていても仕方がないので、明るく元気に生きていこう!
好奇心旺盛でしたことないことをしてみたい!と思う方ですが、どんな更年期を迎えるかも、せっかくだからワクワクしてみようかな。
大切な友人が見逃してしまった大きな病気に気づいてあげられなかったので、共通の友人達とお互い体調面の変化を気にしてみんなで元気に生きていきたいな。

                                                                                                                                                                                                                                                    
今のところ私の最強美容健康アイテムはレモン酢かなと思います。

                                                                                                                                                                                                                                                    
自分で作った方がお安いけど、販売品もありますよ。

                                                                                                                                                                                                                                                    

ガサツ料理 レモンジャム


※あくまで、昔料理が苦手で泣きながら作っていた私の様な人が泣くくらいなら手を抜けという料理が出来る人には何にも役に立たないレシピです。
しかも自炊歴20年以上で未だにこの腕前、通常の私の料理風景です〜
                                                                                                                                                                                                                                             
フルーツ酢を自分で作って取り出したフルーツをジャムにしています。
今回は時期的に国産の皮まで食べられるレモンが出回り始めたのでレモン酢にしてレモンジャムを作りました。
(お気に入りは三重県産たかみ農園のマイヤーレモン♪)

                                                                                                                                                                                                                                                    
私って料理の腕前が微妙な割に台所に立つ頻度が多いので、職場の人にマメと言われるのよねぇ。
なんて自分に感心していたのですが、なんで毎度毎度こんな感じの出来上がりになるのかしら??

                                                                                                                                                                                                                                                    


レモンって確か黄色かったはずですが?
ナゼ黒ずんでいるのか。。
(背景が暗すぎるし、部屋も暗い状態で撮ったから分かりづらい。ガサツなのは料理だけではないことがバレますね)

                                                                                                                                                                                                                                                    

あ、そうか、いちごジャムを作った時に色を良くするためにレモン汁を入れろってレシピで見たな。今回入れ忘れたや。
                                                                                                                                                                                                                                                    

「そもそもこれ、レモンですがな!!」

                                                                                                                                                                                                                                                    

ボケたつもりもないのにツッコミが。
しかもひとり暮らしですから突っ込むのも自分しかいませんが。
じゃあ、レモン汁は入れ忘れた訳ではないから私に非はないということで私に落ち度もないということで解決でいいですかね。

                                                                                                                                                                                                                                                    
誰にも言わずに見せずにこっそり食べればそれで良いわけです。
ヨーグルトに入れると美味しいんですよ(これでも)

                                                                                                                                                                                                                                                    

しかもマメに台所に立って偉いと職場の方に言われたりしますが、家族のいる人が言われているのを見ないので、独り身なのによくやるねって意味かしら?^^;
私は私を好きでいられることをやっていこうと思っているので周りの意見はあまり関係ないからま、いっか。

                                                                                                                                                                                                                                                    
1つ思いつく言い訳を言えば、11月に購入したレモンなので、まだちょっと緑がかっていたかもなぁ。
そうか、ちょっとばかし緑だった気がするなぁ。
だから真っ黄色ではなかったに違いない…。
次回またチャレンジです!
                                                                                                                                                                                                                                                    
▼こんな私を見て料理にくじけたあなたは金にモノを言わせてプロに習ってくれ▼
一流料理人があなたの劇的な料理上達にコミット!【RIZAP COOK】
                                                                                                                                                                                                                                                    

レモン酢の最高に美味しい飲み方

レモン酢始めました

 

自分でレモン酢を作っているのですが、いつもハチミツとお湯で割って飲んでいました。
ハチミツレモン最高です。

 

 

 

元々、ハイビスカスティーを茶葉から煮出して飲んでいます。


少しの茶葉でも煮出すと結構濃くなります。
このビタミンCたっぷりのハイビスカスティーにレモン酢とハチミツと砂糖も少し入れてみたら最高に美味しくて美味しくて毎日飲みたくてたまりません\(^o^)/

 

レモン酢を気に入ってしまったので、ハイビスカスティーを飲むのをやめてしまうのではないかと思っていましたがとんでもなかったです。
一緒に飲めると知って、むしろ飲む頻度が上がっています。
今はお土産でもらったメキシコ産のハイビスカスティーがあるのですが、なかなかティーバック以外の茶葉が手に入らないんですよね。
もしくはとってもお値段が高い(´・_・`)

 

 

アメ横で売っていると知って買いに行くとエジプト産が売っていました。

 

 

 

「ハイビスカスティーが欲しいのですが」

 

 


とお尋ねすると

 

 

 

「うちは問屋だよ!」

 

 

 

と大きな声で言われました(^_^;)
私には売ってくれないという意味なのかなと思っていると、別の店員さんが奥の方から袋入りのハイビスカスの茶葉を出してきてくれました。

 

 

 

「あれ?小さいのしかないんですか?500グラムが欲しいのですが」

 

 

 

と言ったら「えっ!」と驚かれました。
個人で500グラムを求める人はあまりいないのでしょうか?
でも売ってくれると分かったので、また行ってみようと思います。

 

 

メキシコ産とエジプト産はハイビスカスのお花の見た目も全く違います。
今は手元にメキシコ産しかありませんが、どちらも違った美味しさで今後も両方が飲めたら飽きなくていいなと思っています。

 

 

メキシコ産をくれた方は自宅でたっぷりの砂糖と煮て容器に移し替えて冷蔵保存をしているそうです。
メキシコではハマイカと呼ぶそうで、テキーラの前に胃を守るためによく飲まれているそうです。
疲労回復にも美肌にもいいと聞いたので飲む理由だらけです。

 

私もペットボトルに入れて保存しています。
一緒に飲んでいるレモン酢はまだ飲み物にしか使っていないので、今後ドレッシングを作ったりもしたいです。
国産レモンがなかなか見つからないので、スーパーに入るとまずチェックしてしまう習慣が付いてしまいました。

 

 

また作ろうとレモン買ってきたので作らなきゃです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

レモン酢始めました

先日市販のレモン酢を買ったらとても美味しくて毎日飲みたいと思いました。
でも、レモンとお酢以外に入っている物が多かったので、シンプルなレモン酢を自分で作ろう!とネットで調べたり図書館で借りてきたりして、色々見ているうちに気が付きました。



「私、この本読んだことある。前にフルーツ酢を作ってたぞ。。」

レモンでは作ったことは無かったのですが、キウイ、オレンジ、リンゴなど色々試していました。
リンゴはあまり味が変わらなくてつまらないと思っていて、キウイは結構気に入っていた記憶があります。

でも飲み続けると胃が痛くなることが続いて、お酢に漬けているのどうして品質が劣化するのだろうと悩むことが増えて体に悪いならやめようとあれから5年ほど経っていると思います。

色々調べてみて、前回上手くいかなかった原因が分かってきたので書き出してみます。

洗ったフルーツの水気をしっかりと拭き取ることが大切だった。
(しっかり拭き取った記憶がないです。洗って切って果汁と水が混ざって気にせずそのままお酢に漬けていたと思います→恐らくフルーツにカビが発生してお腹が痛くなっていた様です。。)

ジャムの空き瓶を使っていて、缶の素材のフタがお酢で錆びた気がする。
(缶が劣化して嫌だなぁと思っていたけど、錆びた容器に入ったお酢を飲んではダメでしょう。。。)

と相変わらず「最後のツメが甘い」と頻繁に言われてきた言葉が頭の中でこだましている私です。

今回はしっかりやります!
近所のスーパーで広島産のレモンを見つけて買うかどうか行く度にチェックしていると、ある日小さめの広島産レモン2個パックが入荷していたので早速買いました。

切る前のレモンの写真は撮り忘れましたが、、過去と同じ瓶を使う私(^_^;)
缶にお酢が触れない様にラップしてオッケーにしました。
なるべくお酢の表面からレモンが出て欲しくないので氷砂糖を上に入れて、フタをしないで40秒チンしました。

ついつい瓶を振ってしまって氷砂糖が底に沈んでしまいましが。
翌朝には氷砂糖が溶けて飲めるかなぁと思ったのですが、少し氷砂糖が残っていました。

でもこの翌朝、急に喉が痛くなって起きたのでビタミンCを摂っておきたいなと思いました。
空腹にお酢は良くないのでまずは食事をしていよいよ飲みます!

ハチミツを入れてお湯で割ると美味しい~。果肉も入ってる!
最近ドレッシングも自分で作っているので、飲むだけでなくドレッシングも作れそうだし中のレモンも早めに食べてしまおうと思います。

 

調べれば調べるほどレモン酢は美容と健康に良いことだらけなので、氷砂糖も大袋で買ってこようと思います。
作り続けるか分からなかったので、今回は100円ショップで見つけた氷砂糖にしました。
150グラムで100円なので割高ですが、たまにしか作らない方にはとっても便利ですよね。

この商品が100円ショップで売っていましたよ。

 
お酢は醸造アルコールのお酢よりずっとお高い純米酢を使いました。
お米だけでできているのが気に入っています。

テレビでレモン酢の特集を見て松崎しげるさんが「美白にならず!」と放送していた部分だけインパクトが強くて覚えていたので 美白にもなれそう!
よくよく調べてみたら、松崎しげるさんは血圧を下げるためにレモン酢を飲んでいたみたいですね。

レモン酢に限らずお酢は高血圧の人に良いと言われています。
友人が高血圧で薬を飲んでいるので是非お酢を飲んで欲しいのですが、お酢を摂る習慣がないから無理というのでせめてポン酢でもいいのでは?と勧めたら唐揚げにかけたりしているそうです。
少しずつ慣れてくれたら嬉しいです。

自分の健康は自分で守っていかないといけないと思いますが、家族や友人の健康も守れたらいいなと思っています。

漬けていたレモンはレモンジャムになりました♪